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科研项目

梵净山细叶黄精质量评价及九蒸九晒黄精茶产业化应用研究

来源: 日期:2026-09-11点击:

本项目是药学院杨洋老师与贵州华博生物科技有限公司合作共同申报的校企合作科研项目。

主要研究内容为:参照2025版《中国药典》标准,检测梵净山细叶黄精生品中多糖、皂苷、黄酮等主要成分含量,评价梵净山细叶黄精的品质特性。与合作企业共同研发九蒸九晒黄精产品,系统研究蒸晒次数对黄精感官品质的影响规律,通过色泽、香气、口感、质地、冲泡汤色等多维度感官评价确定最佳工艺参数,对标市场同类产品优化工艺。预期产出黄精生品质量基础数据1套、黄精茶九蒸九晒工艺规程1套、黄精茶产品1款,解决企业技术难题1项,培训不少于200人次,建成校企合作工作站1个,形成产教融合典型案例1个,校企协同开发课程1门。